Kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik Inovasi (KKNT INOVASI) yang dilakukan oleh mahasiswa IPB berlangsung mulai tanggal 19 Juni – 30 Juli 2023. Salah satu daerah yang menjadi tempat pengabdian mahasiswa KKNT IPB adalah Kelurahan Degayu, kecamatan Pekalongan Utara, Kota Pekalongan.
Selama kegiatan KKNT IPB, mahasiswa didorong untuk mengenali potensi dan permasalahan tempat mereka pengabdi. Kurang lebih tujuh hari pertama mahasiswa diminta melakukan observasi dengan wawancara kepada RT,RW, kelurahan maupun warga untuk mendapatkan data-data yang dibutuhkan untuk membuat program selama KKNT.
“Selama KKNT kami diminta untuk observasi dulu, menggali setiap potensi dan permasalahan yang ada disini. Salah satu yang menarik dan unik bagi kami adalah produk olahan mangrove menjadi sirup yang jarang ditemui di daerah lain ”. Ujar Marvina salah satu peserta KKNT dari Sekolah Bisnis IPB.
Selaras dengan pendapat tersebut, salah satu peserta lain yaitu Arsyad Alhafizh yang juga mahasiswa dari Sekolah Bisnis IPB mengatakan produk olahan ini sangat potensial untuk dikembangkan karena memiliki ciri khas tersendiri dan belum memiliki banyak pesaing.
“Produk ini sangat khas bahkan bisa menjadi oleh-oleh ketika kita berkunjung ke Degayu dan belum memiliki banyak pesaing dari segi bisnisnya”.Ucap Arsyad.
Meskipun demikian, usaha olahan ini masih mengalami kendala dalam hal pemasaran. Menurut Bu Neni salah satu warga yang mengantongi izin produksi sirup mangrove, beliau hanya produksi ketika diminta untuk mengisi festival daerah atau pun ada yang memesan.
Kendala ini lah yang ingin coba diatasi oleh mahasiswa IPB melalui pemasaran UMKM modern. Nantinya, para mahasiswa ini akan berkoordinasi dengan kedai oleh-oleh setempat untuk menitipkan produk olahan magrove disana sebagai produk khas daerah.
Selain itu, para mahasiswa akan melakukan re-branding mulai dari label yang akan dibikin lebih menarik, pemasaran yang menjangkau media sosial, dan modernisasi lainnya yang tentunya sesuai dengan kebutuhan pasar produksi.
